Beschreibung
Einkorn ist ein Urgetreide und Verwandter unseres heutigen Weizens. Es schmeckt nussig-getreidig. Insbesondere eignet sich das daraus hergestellte feine Vollkornmehl für Gebäck und Desserts. Das ganze Korn läßt sich auch hervorragend wie Reis als Risotto zubereiten.
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