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Suisassi Costa Toscana IGP 2020

Ursprünglicher Preis war: 131,99 €Aktueller Preis ist: 79,19 €.

Der Suisassi Costa Toscana IGP 2020 von Duemani ist ein kraftvoller, biodynamisch erzeugter Syrah aus der Toskana, der mit intensiver Frucht, balsamischen Noten und seidiger Eleganz beeindruckt.
🎨 Farbe: Tiefdunkles Kirschrot mit schwarzem Kern und violetten Reflexen am Rand
👃 Aroma: Intensive Noten von Cassis, Holunderbeere, Blaubeerkompott, balsamische Kräuter wie Salbei und Rosmarin, unterlegt mit feinen Tabak- und Ledernuancen
👅 Geschmack: Saftige Fruchtfülle mit seidiger Textur, beeindruckende Dichte bei gleichzeitiger Verspieltheit, harmonisch eingebundener Alkohol
🎭 Charakter: Kraftvoll und zugleich elegant, perfekt ausbalanciert mit großer Tiefe und Komplexität
🍽️ Speiseempfehlung: Wildkaninchen mit Steinpilzrisotto, Taube mit Orangen-Nougat-Hollandaise, kräftige Fleischgerichte vom Grill
✨ Besonderheiten: Biodynamisch erzeugt aus einer extrem steinigen Lage in Seenähe, 15-18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, unfiltriert und ungeschönt abgefüllt

Kategorien: Duemani, Luxusweine

Beschreibung
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Beschreibung

Weinbeschreibung für Suisassi Costa Toscana IGP 2020 von Duemani

Farbe & Aussehen

Tiefdunkles Kirschrot mit schwarz-violettem Kern, der zum Rand hin violette Reflexe zeigt. Ein Wein von beeindruckender optischer Dichte und Konzentration.

Nase

Kraftvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser toskanische Syrah mit einer dichten Fruchtpalette aus Cassis, Holunderbeerensaft und Blaubeerkompott. Ebenso intensiv zeigen sich die balsamischen Kräuternoten von Salbei, Rosmarin und Eukalyptus, die perfekt mit eleganten Tabak- und Ledernuancen harmonieren – ein Zeugnis des feinfühligen Barrique-Ausbaus.

Gaumen

Am Gaumen offenbart sich die wahre Klasse dieses Syrah: seidige Eleganz trifft auf saftige Fruchtfülle, ohne dass der 14,5-prozentige Alkohol auch nur ansatzweise störend hervortritt. Luca D’Attoma zeigt hier seine gereifte Handschrift – eine verspielte Leichtigkeit, die trotz der enormen Konzentration nie schwerfällig wirkt. Jeder Schluck bestätigt die biodynamische Philosophie des Hauses: harmonisch, komplett, verführerisch.

Allgemeine Informationen

Rebsorte: 100% Syrah aus steiniger Lage in Seenähe bei Riparbella
Ausbau: 15-18 Monate in französischen Tonneaux und Barriques
Besonderheit: Ungeschönt und unfiltriert, biodynamisch erzeugt

Speiseempfehlungen

Dieser kraftvolle Syrah harmoniert hervorragend mit Taube mit Orangen-Nougat-Hollandaise und Walnuss-Polenta, Wildkaninchen mit Steinpilzrisotto und Thymian oder überraschend auch mit Roter Bete aus dem Salzteig mit Leinöl und Himbeeressig.

Besonderheiten

Ein exemplarischer toskanischer Syrah, der beweist, dass diese Rebsorte in den richtigen Händen auch abseits der Rhône zu Höchstleistungen fähig ist. Die biodynamische Bewirtschaftung und der Verzicht auf Schönung und Filtration lassen einen authentischen, terroir-geprägten Wein entstehen, der Kraft und Eleganz meisterhaft vereint.