Beschreibung
Weinbeschreibung für Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2022 von Clos des Papes
Visueller Eindruck
Im Glas präsentiert sich dieser Châteauneuf in einem transparenten Granatrot – eine visuelle Eleganz, die bereits die Balance dieses außergewöhnlichen Jahrgangs andeutet.
Nase
Der 2022er von Clos des Papes entfaltet ein verführerisches Bouquet von bemerkenswerter Komplexität. Die provenzalische Garrigue – jene charakteristische Mischung aus Salbei, Thymian und Lavendel – bildet die aromatische Grundlage, ergänzt durch Süßholznoten und subtile Lederanklänge. Darüber schwebt eine präzise definierte Fruchtkomponente aus Kirschen, Brombeeren und Blaubeeren, untermalt von erdigen Unterholznoten. Bemerkenswert ist die Dualität aus Reife und Frische, die bereits in der Nase spürbar wird.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich die wahre Meisterschaft des Hauses Clos des Papes: Trotz der beachtlichen 15,5% Alkohol wirkt der Wein niemals schwer oder überladen. Die Wärme ist präsent, aber perfekt eingebunden in ein Geflecht aus konzentrierter Frucht und mediterraner Würze, ausbalanciert durch eine vibrierende Frische und tiefe Mineralität. Der Wein offenbart Schichten von Erdigkeit, Waldboden und Torf, durchzogen von Kirschwasser-Anklängen und intensiver Lakritz. Die Tannine sind rund und präsent, umschließen einen dichten Kern aus Gewürzen, während reife dunkle Früchte für Tiefe sorgen. Ein Châteauneuf von aristokratischer Eleganz und beeindruckender Tiefe.
Allgemeine Informationen
Der 2022er Jahrgang stellte Vincent Avril vor erhebliche Herausforderungen. Mit einem dramatisch niedrigen Ertrag von nur 16 hl/ha – weniger als die Hälfte der ohnehin strengen AOC-Grenze – und Hagelschäden, die zu 40% Ernteeinbußen führten, ist dieser Wein ein Triumph über widrige Umstände. Die Cuvée vereint hauptsächlich Grenache, Mourvèdre und Syrah, ergänzt durch kleine Anteile aller anderen zugelassenen Rebsorten. Nach behutsamer Vinifikation mit kühler Vorvergärung und spontaner Fermentation im Zementcuve reifte der Wein 12 Monate in großen Fudern – ein traditioneller Ansatz, der die Reinheit des Terroirs bewahrt.
Speiseempfehlungen
Die Vielschichtigkeit dieses Weins verlangt nach würdigen Begleitern. Hervorragend harmoniert er mit geschmortem Lammkeulensteak mit Kräutern der Provence, Wildgerichten mit Waldpilzen oder einer Tajine mit getrockneten Früchten. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Manchego bildet er eine perfekte Ergänzung.
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