Beschreibung
Die Kürbiskerne sind schalenlos gewachsen (GWS). Die Qualität AA zeichnet sich durch einen besonders hohen Anteil an Kernen von mittel- bis dunkelgrüner Farbe aus. Die flachen, ovalen Samen haben einen mild-nussigen Geschmack und eine knackige Konsistenz. Sie sind proteinreich und eine Ballaststoffquelle. Für Brot, Brötchen und Backwaren, zum Knabbern, für Müsli sowie für süße und herzhaft Gerichte.
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