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Riesling Brand Grand Cru 2023

Ursprünglicher Preis war: 79,50 €Aktueller Preis ist: 47,70 €.

Der Riesling Brand Grand Cru 2023 von Domaine Zind-Humbrecht präsentiert sich als eleganter, mineralischer Wein aus dem Elsass, der die Granitböden des Terroirs mit straffer Struktur und feiner Aromatik perfekt widerspiegelt.
🎨 Farbe: Leuchtendes Zitronengelb mit goldenen Nuancen und zartgrünen Reflexen
👃 Aroma: Elegante Noten von heller Mirabelle, weißem Pfirsich, Kaffir-Limette, unterlegt mit Gewürznuancen von Fenchelsaat, Koriander und einer feinen Hefenote
👅 Geschmack: Strukturbetont mit pikant-straffer Säure, zurückhaltender Frucht, dominierender steiniger Mineralität und salzigen Komponenten
🎭 Charakter: Präzise, energiegeladen und geradlinig mit ausgeprägter Mineralität – ein demonstrativer, gastronomischer Riesling mit Tiefe und Länge
🍽️ Speiseempfehlung: Pochierter Fisch mit Fenchel-Zitronen-Sauce, Elsässer Flammkuchen mit Ziegenkäse, asiatische Gerichte mit Ingwer und Limette
✨ Besonderheiten: Von 73 Jahre alten Reben auf steilem Südhang mit Granitboden, der dem Wein seine charakteristische Frische und Mineralität verleiht; gilt als eines der besten Terroirs im Elsass

Kategorien: Domaine Zind-Humbrecht, Premiumweine

Beschreibung
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Beschreibung

Weinbeschreibung für Riesling Brand Grand Cru 2023 von Domaine Zind-Humbrecht

Farbe & Aussehen

Brillantes Zitronengelb mit goldenen Reflexen und zarten grünen Nuancen – ein visueller Auftakt, der die Eleganz dieses Grand Cru bereits erahnen lässt.

Nase

Hier zeigt sich die wahre Klasse des Brand-Terroirs: zurückhaltende Eleganz statt plumper Opulenz. Feine Mirabelle und weißer Pfirsich verschmelzen mit kandierter Quitte und frischem Kernobst. Die charakteristische Kaffir-Limetten-Note verleiht Frische, während Fenchelsaat, Koriander und Kümmel für würzige Komplexität sorgen. Subtile vegetabile Anklänge von Fenchelblüten und Chicorée unterstreichen die Terroir-Typizität. Eine strukturierte, präzise Nase mit klarer Linie.

Gaumen

Kraftvoll und strukturbetont präsentiert sich dieser Brand am Gaumen. Die pikant-straffe Säure und deutlich spürbare Phenolwürze dominieren das Geschehen, während die Frucht elegant im Hintergrund agiert. Der steinige Kern und salzige, leicht bitter-happige Komponenten offenbaren die Granit-Herkunft. Beeindruckende Haptik, mitreißender Drive und nachhaltige Länge machen diesen Riesling zu einem gastronomischen Erlebnis ersten Ranges.

Allgemeine Informationen

Der Brand Grand Cru verkörpert wie kein anderer die Kraft des Granit-Terroirs. Die 73 Jahre alten Reben auf den steilen Südhängen bei Turckheim profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und der besonderen Mineralität des sich zersetzenden Granits. Mit 13,0% Alkohol und praktisch trockenem Ausbau zeigt sich dieser 2023er als perfektes Beispiel für die demonstrative, energiegeladene Art der Brand-Rieslinge.

Speiseempfehlungen

Ein Riesling für anspruchsvolle Gastronomie: Jakobsmuscheln mit Fenchel, Steinbutt in Salzkruste, Zander mit Kräutern oder Schweinefilet mit Kümmel. Auch zu gereiftem Comté oder Münster-Käse eine hervorragende Wahl.

Besonderheiten

Dieser Brand 2023 zeigt eindrucksvoll, warum das Terroir seit Jahrhunderten als eines der besten im Elsass gilt. Die Kombination aus alter Rebsubstanz, Granit-Mineralität und Zind-Humbrechts kompromissloser Vinifikation resultiert in einem Riesling von außergewöhnlicher Präzision und gastronomischem Potenzial.