Beschreibung
Weinbeschreibung für Crozes Hermitage rouge, Georges AOP 2022 von Les Bruyères
Farbe & Aussehen
Ein tiefes, fast undurchdringliches Purpur im Glas, mit violetten Reflexen am Rand, die die Jugendlichkeit dieses nordrhônischen Syrah unterstreichen.
Nase
Beeindruckend komplex und authentisch präsentiert sich dieser Georges mit einer klassischen Nordrhône-Syrah-Aromatik. Intensive dunkle Waldfrüchte – Brombeere und Holunder – verschmelzen mit würzigen Noten von schwarzer Oliventapenade und einem Hauch von Bresaola. Die animalische Komponente von leicht abgehangenem Wild wird elegant ergänzt durch florale Anklänge von Veilchen und Rosen. Ein feiner Schleier von Mokka, Nelke und schwarzem Pfeffer verleiht dem Bouquet zusätzliche Tiefe.
Gaumen
Am Gaumen offenbart sich die wahre Meisterschaft des Weinguts Les Bruyères. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Finesse. Die lebendige Säurestruktur verleiht dem Wein Frische und Länge, während die feinkörnigen Tannine für eine elegante Struktur sorgen, ohne zu dominieren. Die dunkle Frucht wird von einer präzisen Mineralität getragen, die an die Granitböden der nördlichen Rhône erinnert. Der Abgang ist lang, mit einer faszinierenden Spannung zwischen erdigen und floralen Elementen.
Allgemeine Informationen
Dieser reinsortige Syrah stammt von 30-40 Jahre alten Reben, die auf lehmigen Kalksteinterrassen in Beaumont-Monteux wurzeln. Die spontane Gärung mit anschließender Pigeage und langsamer Pressung unterstreicht das handwerkliche Können des Winzers. Besonders bemerkenswert ist der differenzierte Ausbau zu je einem Viertel in Amphore, Ovoïde, Barrique und Fuder – eine Methode, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.
Speiseempfehlungen
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Lammkeule mit Kräutern der Provence, Wildgerichten mit Waldbeeren oder gereiftem Hartkäse. Die Kombination aus Kraft und Eleganz macht ihn auch zu einem hervorragenden Partner für Pilzrisotto mit schwarzem Trüffel.
Besonderheiten
Der 2022er Jahrgang zeigt sich bereits in seiner Jugend zugänglich, besitzt aber alle Komponenten für eine positive Entwicklung über die nächsten 8-10 Jahre. Mit seiner moderaten Alkoholstärke von 13% repräsentiert er einen zeitgemäßen Stil, der Frische und Ausgewogenheit über bloße Kraft stellt – ein Paradebeispiel für die Renaissance der nördlichen Rhône, die Terroir-Ausdruck und handwerkliche Präzision in den Vordergrund stellt.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.